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　　目前，我国利用生物工程技术种植果蔬，制作秸杆饲料以及食品工业应用都取得突破性进展，经济效益显著。

　　据农科部门介绍，以微生物资源产业化为主的工业型新农业被称为“白色农业”。白色农业相关产业包括微生物饲料、肥料、农药、食品、能源、生产环境保持剂等六个方面，我国山东，山西、上海、广西等地相应的生物工程技术已开始为农民带来明显的收益，在世界发达国家发展更快。在增加食品和节粮方面，利用生物工程技术对我国更具重要意义。近年来，我国饲料粮消耗约占粮食总产量的 30%，而全国年产农作物秸杆约 6 亿吨，如果用 2 亿吨秸杆通过微生物处理作饲料，每年可节省粮食 800 亿公斤，相当于全国饲料粮的 50% 以上。不仅如此，白色农业依靠人工能源，不受季节和气候限制，可常年在工厂内大规模生产，可省水、土，保持环境清洁。据悉，山东寿光农民利用微生物活菌制剂试种蔬菜，产量比普通大棚栽培增产 3 至 5 成；广西利用微生物工程技术，用甘蔗渣栽培香菇、木耳获得增产。