“中华鲟在哪里？”一脚踏进上海北部水产养殖中心的大门，记者就迫不及待寻找“水中大熊猫”的踪影。今日放流长江的三千尾中华鲟幼鱼，已在此地度过了半年岁月。或许是远离市区的缘故，直到放流前的一天，在养殖中心里自由嬉戏的中华鲟，还很少有外人来打搅过它们。

　　而今天上午，这些中华鲟将在石洞口以北水域放流，在江水中找寻属于它们的乐园。如此大规模地放流中华鲟，在上海还是第一次。

放流前一天已“绝食”

　　穿过一条狭长的水泥道，终于找到了养殖中华鲟的大棚。3080 尾中华鲟，分散在两个水池中，每个水池面积约 200 多平方米，水深约 35 厘米。水池中各安置了一台增氧泵，它们开足马力，溅起一米多高的水花。池水清可见底，一尾尾 40 多厘米长、背部黑褐色的中华鲟幼鱼，自由自在地嬉戏着，有的中华鲟尾部，还挂着一块红色标记，格外显眼。工作人员解释说，红色标记为标志放流牌，挂此牌的中华鲟一共有 600 尾，主要为了便于查明放流后的中华鲟生态分布及洄游途径。

　　工作人员用网兜捞起一尾中华鲟，放在电子秤上一称——重 0.31 公斤，用尺子一量——长 42 厘米。上海北部水产养殖中心开发部主管王海峰说，即将放流的这批中华鲟，体长基本都在 32 厘米至 50 厘米之间，体重在 0.25 公斤至 0.6 公斤之间。而经过十几年的生长后，中华鲟的体重可达到 2000 多斤，体长可达到十几米。工作人员透露了一个“秘密”——中华鲟已经“绝食”了。原来，放流前一天，工作人员已停止给它们喂食。这样做，主要是害怕运输途中吃饱的鲟鱼反胃，把饲料残渣吐入水中污染了水质，造成运输袋缺氧。

三千鲟鱼大“搬家”

　　记者来得正巧，有幸目睹了三千鲟鱼大搬家的壮观场面。用工作人员的话来说，就是要为鲟鱼暂时换个环境，谓之“暂养”。“暂养”的目的，一是为了给鲟鱼消消毒，另外也便于装运前打包，同时也在放流前给鲟鱼一个过渡的环境。

　　养殖池中的水未及膝，只见 7 名工作人员扑通扑通跳入池中，并在池子中放置五六只红盆子，每只盆子能装下 25 尾中华鲟幼鱼。有的人拿着网兜，瞅准了轻轻一撩，鲟鱼就乖乖“自投罗网”了；也有的人干脆赤手空拳，双手往水中一阵摸索，手出水面，鲟鱼已在手中活蹦乱跳了。一盆 25 尾，装满后就倒入一只红色的运输桶中，每只桶能装 2 大盆鲟鱼。

　　有人在水中抓鲟鱼，有人用小车把鲟鱼往“暂养池”运，之间大约有三四百米的路程，整个过程进行得有条不紊。记者跟着工作人员来到“暂养池”，只见每个“暂养池”大约有七八平方米，池子中放满了水。在这里，工作人员将用食盐给中华鲟消毒。

两卡车鲟鱼直奔石洞口

　　在北部水产养殖中心门口，一则通知吸引了记者的注意：“明天早上中华鲟放流，早 5:00 鲟鱼要打包……”按照放流活动安排，中华鲟将先从北部水产养殖中心运至宝山区盛桥石洞口盛石路渡口，再装上船，在石洞口以北水域放流。据悉，为了装运中华鲟，有关单位动用了 2 辆载重 2 吨的大卡车。

　　而活蹦乱跳的中华鲟要装上卡车，必须先经过打包这一环节。

　　记者多方打探，了解到一些“打包”背后的新闻。为了保证运输途中万无一失，工作人员将用篷布垫在卡车箱中，顶部也盖上篷布，并用氧气袋打包，以每袋装 15 尾中华鲟幼鱼计，估计能打 200 多包。氧气袋中将装一些水，并充氧，加冰块。这样一来，每包将重达 12 公斤左右。

　　打包为何要加冰块？工作人员解释说，养殖池中的水温为 25℃左右，而从养殖中心到放流地的 2 个多小时路程中，氧气袋中的水还会升温，所以在打包时要把袋子中的水降到 20℃左右，这样到放流时，中华鲟就可以适应长江口的水温。

买下 1 万尾　途中“牺牲”3000 尾

　　此次放流行动负责人之一蒋金华透露，去年年底，中国水产科学研究院东海水产研究所向武汉长江水科所买下 1 万尾中华鲟鱼苗，可在运回上海的飞机上，由于运输袋子缺氧，半路上就死掉了 3000 多尾。后来在驯养、转食的过程中，又损失不少，最后只存活三千多尾。在养殖了 6 个多月后，这些中华鲟于今日全部放流。

　　对北部水产养殖中心而言，养殖这么大批量的中华鲟，还是头一遭。蒋金华说，养殖中华鲟的要求很高，水质要求达到养鱼的标准，氨、氮、亚硝酸不能超过国家标准。同时，还要保持一定的水温，当水温在 18—22 摄氏度之间时，是中华鲟进食最旺盛的时候。

　　如果水质不好，或者养殖的密度较高，中华鲟常会患上细菌性疾病——烂头烂腮。一旦发生这种情况，工作人员就用抗生素和“鱼虾安”给它们治病，一般一周左右就可治好了。

　　而最令工作人员头痛的，莫过于中华鲟鱼苗的转食了。这不仅因为所耗时间长达一个多月（而鳗鱼转食仅需两三天即可），而且驯化、转食期间中华鲟的死亡率非常高。

　　一开始驯化时，中华鲟鱼苗一天要进食 6 次，吃的都是死蚯蚓，每天吃掉的死蚯蚓有八九公斤。这样过了半个多月后，工作人员开始有意识地将中华鲟一天进食次数保持在 4 次，吃的东西也变成了人工饲料。一天四餐大约持续了一个多月。之后才转到一天三餐，花时一个半月时间。最后稳定在每日两餐，早晚各一次。

中华鲟“水中大熊猫”

　　中华鲟是生活在一亿五千万年前的白垩纪时期与恐龙同时代的现存种，被古生物学誉为“活化石”，具有极高的学术研究价值和经济价值，是我国特有的珍稀鱼类。由于多年来人类的滥捕、建坝等水利工程建设和江河的污染，中华鲟的种群数量急剧下降，成为濒危物种，被列为国家一级野生保护动物。

为什么长江口水域放流中华鲟

　　有专家认为，就现今长江口水生生态的修复工程，主要应先拟集中于包含中华鲟放流、底栖生物的增殖和投放两大生态修复工程。

　　长江口崇明岛及横沙岛东部，为中华鲟幼鱼活动滞留水域，每年夏季均有为数不少的中华鲟亲鱼自东海回归至长江河口区上溯至长江中上游产卵。

　　每年 5—8 月，也有一定数量的幼鲟（10—30 厘米）于此水域做入海前的适应性逗留，但由于长江中下游和长江口区每年因渔民大量误捕以及各项工程的影响，常使降河的幼鱼大量死亡而危及其物种的生存。

　　在长江口就地人工培育并放流，以有效形成中华鲟种群，是中华鲟保护的一种新思路。

　　本次放流，开创了人工培育的中华鲟在长江河口大规模放流幼鱼的先河，从而可免除中华鲟幼鱼在上游放流，幼鲟归海途中遭受大自然淘汰，可大大提高中华鲟的成活率及回归率，为建立中华鲟长江口地方种群打下基础。